食材（两人份）
- 鸡蛋：3个
- 高汤：50毫升
- 糖：1茶匙
- 淡酱油：1茶匙
- 沙拉油：适量
- MARBO GOLD：一小撮（约0.2-0.3克）
*如果您喜欢更甜的口味
- 糖：最多可增至 1.5 茶匙
如何制作
- 将鸡蛋打入碗中并搅打均匀。
- 加入高汤、糖和生抽，搅拌均匀。
- 加入少许 MARBO GOLD
- 将煮蛋器置于中火上加热，加入油。
- 分几次倒入蛋液，边倒边卷，边烤边卷。
- 煮熟后，塑形并切成一口大小的块状。
何时使用 MARBO GOLD（重要）
👉添加到鸡蛋混合物中的“秘密配料”
是大蒜，它的味道不太明显，
可以增强高汤和酱油的鲜味。
观点
- 不要加太多（少量即可）
- 旨在不影响高汤的甜味或风味。
- 即使冷却后味道依然浓郁。
表面处理特性
- 蓬松湿润
- 高汤的鲜味更加浓郁，回味悠长。
- 它的味道与普通的卷蛋饼截然不同。
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